栃木県 若山農場
「美竹林」が織りなす幻想的な空間に包まれながら栃木の地産地消を味わう
幻想的な空間と美食のコラボレーション
北関東最大の街「宇都宮」。
その地には国内随一の「圧倒的な竹の杜」を有する若山農場があり、「竹林が織り成す美空間」や「最高品質の竹材」を求めて毎年世界中から人が集まります。
本ツアーではそんな空間の一部を特別貸切。
美竹林が織り成す幻想的な空間に包まれながら栃木の地産地消で作られたスペシャルメニューをお楽しみください。
Time Schedule
①Lunch Plan: 11:30 a.m. / Dinner Plan: 5:00 p.m.
若山農場に集合
集合時刻までにご自身にて若山農場までお越しください。
※事前にご要望頂ければ、送迎車をご手配致します（別途追加代金)
※開始時刻や内容は変更可能となります。その際はご入金前に下記お問い合わせよりご連絡ください。(場合によっては料金変動あり）
②Lunch Plan: 11:45 a.m.- / Dinner Plan: 5:15 p.m.-
若山農場を特別案内 日本最高峰の竹林を散策
国内随一の「圧倒的な竹林」を有する若山農場。
本ツアーはそんな幻想的な空間をホストが特別にご案内。
まずは都会の喧騒から離れ、清閑な空気に満たされた空間の中をゆっくり散策する、「竹の杜のリトリート」を全身で体感しましょう。
③Lunch Plan: 12:30 p.m.- / Dinner Plan: 6:00 p.m.-
栃木の地産地消で作られたスペシャルメニューを堪能
食前の竹林散策をお楽しみ頂いた後は、若山農場の産物も組みこんだスペシャルメニューをご提供。
日本一美しい竹林空間での特別なひと時をお楽しみください。
④Lunch Plan: 2:00 p.m. / Dinner Plan: 8:00 p.m.
若山農場にて解散
※若山農場からの送迎はツアーに含まれておりません。
※事前にご要望頂ければ、送迎車をご手配致します（別途追加代金）
Special Chef（A Plan）
上村 真巳
1977年栃木県生まれ。
東京・広尾の「レストランひらまつ」にてシェフパティシエとして働いた後、栃木県・益子にある「穀物菜食JUMU LOUNGE」にてマクロビオティックを学ぶ。
2005年、鹿沼にて地場産の野菜のみでつくるフレンチベジタリタン「AN―RIZ―L’EAU（アンリロ）」をオープン。2008年には２号店となる、地場産の野菜と肉、ワインをメイントしたビストロ「Le Perican Rouge（ル・ペリカンルージュ）」をオープンさせる。
“栃木県産の野菜を美味しく食べてもらいたい”という、信念にも似たその想いを、
素晴らしいクオリティで見事に表現している。
地元で採れた数々の旬の野菜、
それらをふんだんに使用した、心にも身体にもしみわたる料理を提供している。り）
Special Chef（S Plan）
音羽 和紀
ドイツ、スイスにおける修業を経てフランスへ。
“厨房のダ・ヴィンチ”と云われたアラン・シャペルに日本人として初めて師事。帰国後、1981年、地元宇都宮にフランス料理店「オーベルジュ」を創業。2007年「オトワレストラン」を開店。2014年にはレストラン・ホテルの世界組織「ルレ・エ・シャトー」に加盟認証を受ける。また、80年代から続けている地域の子ども達への食育授業や講演はライフワークでもある。
創業40年を迎え、料理人の息子達やファミリーとともに、宇都宮の食の魅力を発信している。
これまでの取組が評価され、2016年「農林水産省料理人顕彰制度」（通称：料理マスターズ）シルバー賞、2018年「ルレ・エ・シャトー シェフトロフィー2019」（世界580の加盟施設中アジアより初）受賞。
まさに、栃木・宇都宮の食を知り尽くした料理人である。
PLAN INFORMATION
プランのご案内
■集合/解散場所：若山農場
■所要時間：約４時間
■旅行代金：お問い合わせください
※お食事を召し上がるお子様も同料金
※ドリンクは含まれておりません。(現地精算)
※シェフによって価格に変動がございます。
■設定期間：通年（推奨：春〜秋）
■基本申込人数単位：各日9名迄（最少催行人数2名）
■現地係員の有無：現地ガイド同行
■注意事項
・本ツアーは現地集合現地解散です。
・本ツアーは全日程リクエストベース(手配確約なし)となります。
※ご入金の確認が出来次第、手配を開始いたします。
※万が一ご希望のお日づけにて催行ができない場合は全額ご返金いたします。
・上記旅程 / 時間は交通機関の都合や道路状況、天候、現地事情などにより変更となる場合があります。
・本ツアーにはご自宅や宿泊場所から現地までの往復のご移動は含まれておりません。
※事前にご要望頂ければ、送迎車をご手配致します（別途追加代金）
・農場内は未舗装のため、動きやすい服装/靴でお越しください。
・お食事にアレルギーがある方は事前にお申し付けくださいませ。
・お料理の内容は当日の仕入れ状況により異なります。
・ドリンク代は現地精算となります。
・開始時刻や内容は変更可能となります。その際はご入金前に下記お問い合わせよりご連絡ください。(場合によっては料金変動あり）
・写真は全てイメージです。
■特記事項
本旅は、お客様のご要望を伺った上で弊社が企画を行い、ご承諾を得た上で当該規格に従った旅行サービスの手配を引き受ける「受注型企画旅行」です。予め旅行内容等が決められている「募集型企画旅行」ではございません。
■キャンセルポリシー
ツアー前日より起算して30日目以降のキャンセル：30％
ツアー前日より起算して20日目以降のキャンセル：40％
ツアー前日より起算して10日目以降のキャンセル：50％
ツアー前日より起算して7日目以降のキャンセル：60％
ツアー3日前のキャンセル：80％
ツアー前日〜当日のキャンセル：100％
無連絡不参加及び開始後の取消：100%
なお、お客様が当社所定の日までに旅行代金を支払わない場合は、当該期日の翌日にお客様が契約を解除したものとみなします。
この場合、お客様は当社に対して前項の取消料に相当する違約金を支払わなければなりません。