京都 増田徳兵衛商店
カルティエ・フェラガモイベントで提供！黒澤明監督も愛した老舗非公開酒蔵ツアー
古来より日本有数の酒処として栄えた京都伏見。増田徳兵衛商店はその伏見において最も古い酒蔵です。
本プランは、14代目当主 増田徳兵衛のプライベートレクチャーの元、通常非公開の酒蔵のご案内や、秘蔵の日本酒テイスティングなど、日本酒の真髄をご堪能いただけるプランです。
Time Schedule
① 2:00 p.m.
「本物」へのこだわり 伝統的な醸造法で最高級の日本酒を作る酒蔵にご招待
技術の発達に伴い四季醸造（通年醸造）が増加する中、芳醇な酒の季節性と個性を活かすために、昔ながらの厳冬期のみに仕込みをする増田徳兵衛商店。「本物」の酒造りへのこだわりが隅々までいきわたる、昔ながらの酒蔵へご招待致します。
② 2:10 p.m.
４代目当主 増田氏によるレクチャー
口髭と蝶ネクタイがトレードマークの14代目当主 増田氏。日本酒造組合中央会理事や、京都国際観光大使など日本酒業界を牽引されています。伝統と革新の実現に精力的に取り組む増田氏から、日本酒の奥深さをレクチャーいただきます。
③ 2:20 p.m. [通常非公開]
伝統と革新の日本酒醸造。歴史ある酒蔵内部のご案内
増田社長が直接酒蔵をご案内しながら、増田徳兵衛商店の歴史や日本酒の醸造過程等をご説明致します。普段は中々見学することができない日本酒の醸造に使用する機械などを実際に見て頂き、日本酒の奥深い世界に触れて頂きます。
④ 2:50 p.m. [通常非公開]
巨匠 黒澤明監督も愛した古酒の貯蔵庫見学
増田徳兵衛商店を象徴する銘柄の一つである古酒「琥珀光」。山田錦を伏見の名水で仕込み、専用に作った多治見焼の壷で10年寝かせたお酒で、映画監督の巨匠黒澤明監督をはじめ数々の著名人にも愛されきました。今回は特別に古酒の貯蔵庫にもご案内致します。
⑤ 3:00 p.m.
こだわり抜いて作り上げた増田徳兵衛商店の銘柄のご紹介
こだわり抜いた増田徳兵衛商店の日本酒をご紹介いたします。
クラシックな日本酒から、“米のシャンパン”と称される発泡性のフルーティーなにごり酒、自然農法で無農薬栽培し丁寧に仕込んだオーガニック日本酒など、数々の個性豊かな銘柄をご紹介いたします。
⑥ 3:30 p.m.
世界が認める最高峰の日本酒を試飲
最後にテイスティングカウンターにて、日本酒をお好きなだけテイスティングして頂く事ができます。生産量が限られ中々手に入らない秘蔵の日本酒も試飲いただけます。
ご希望があれば、その場でご購入頂く事も可能です。
知っておくべき、
最高峰の日本酒の味。
増田徳兵衛商店14代目当主
日本酒造組合中央会理事・海外戦略委員長
伏見酒造組合理事長
京都国際観光大使
1955年京都市生まれ。1675年創業の340年以上続く老舗蔵元「増田徳兵衛商店」の14代目当主。芳醇な酒の季節性と個性をどこまでも大切に育て続けるため、昔ながらの酒づくりを頑なに守り続けながら、新分野の酒造りも手掛ける。「清酒月の桂」「琥珀光古酒」「大極上中汲にごり酒」はじめ、純米酒「稼ぎ頭」など、数多くの名酒をそろえる。
ホスト: 増田徳兵衛氏
FEATURES
プログラムの特徴
売上の一部を還元
エクスペリサスは「100年先へ文化を継承する」ことをミッションに、文化財の維持・継承に貢献するプランをご提案しております。
本プランからの売上の一部は、文化財の補修や、維持運営のために施設に還元させていただきます。
先人たちから受け継いだ貴重な文化財を、次の100年に残す取り組みにご賛同いただけますと幸いです。
参加者様限定プレミアム体験
歴史・伝統・文化を五感で感じていただけるよう、参加者様だけが体験できる特別なプログラムを、年間を通じて地域と連携してご⽤意します。従来の観光ツアーとは全く異なる、あなただけの特別な体験をどうぞお楽しみください。
PLAN INFORMATION
プランのご案内
ツアー概要
■設定期間：通年
■基本申込人数単位：2名〜
■現地係員の有無：現地ガイド同行
■旅行代金：要見積
【特記事項】
・ご自宅から現地までの往復交通費は含まれておりません。
・20歳未満の方にはアルコールの提供はできかねます。
・本旅は、お客様のご要望を伺った上で弊社が企画を行い、ご承諾を得た上で当該規格に従った旅行サービスの手配を引き受ける「受注型企画旅行」です。予め旅行内容等が決められている「募集型企画旅行」ではございません。