広島県大崎上島 ファームスズキ
唯一無二の海の幸
瀬戸内最高峰牡蠣を味わい尽くす
最高の場所で、瀬戸内最高峰ブランドの塩田養殖牡蠣を味わい尽くす
ここ数年、米紙『ニューヨーク・タイムズ』ほか、米雑誌『コンデナスト・トラベラー』で取り上げられたことをきっかけに、世界中の旅好きの熱い視線が注がれる『瀬戸内』エリア。
そんな瀬戸内海に浮かぶ数ある島々の中の1つ「大崎上島」には、「広島プレミアムトップかき」に選ばれた希少な高品質牡蠣『塩田熟成牡蠣（クレールオイスター）』や瀬戸内随一の品質を誇る『塩田養殖車海老』など、唯一無二の海の幸を創る「ファームスズキ」がある。
本ツアーはそんなこだわりの詰まったファームスズキで瀬戸内テロワールランチをお楽しみください。
Time Schedule
ご要望に合せてプログラムをカスタマイズし、
参加者様専⽤のツアーとしてご⽤意いたします。
① 11:35 a.m.
ファームスズキに集合
集合時刻までにご自身にてファームスズキまでお越しください。
② 11:40 a.m. -【特別案内】
徹底した水質管理の下で生み出される国内唯一の『塩田熟成牡蠣』の故郷を巡る
世界有数の牡蠣の名産地フランス・ブルターニュなど海外で牡蠣の養殖法を学んだ鈴木氏により養殖された牡蠣は、非常にクオリティが高いことで知られており、水質のよい塩田で育った牡蠣はふくよかな潮の香りにくわえ、はっきりとしたミネラリティを感じさせます。
本ツアーではそんな高品質な塩田熟成牡蠣を生み出す養殖場を鈴木氏のご案内のもと、特別に見学。徹底した品質管理とこだわりをご体感頂きます。
③ 12:10 p.m. -
瀬戸内テロワールランチをご堪能
養殖場見学後は、究極の牡蠣『塩田熟成牡蠣（クレールオイスター） 』をはじめとした「瀬戸内テロワールランチ」をお楽しみください。
※アレルギーのある方や牡蠣が苦⼿な⽅のために、同じく塩⽥養殖された⾞海⽼（クレールシュリンプ）や瀬⼾内海で収穫された他の海鮮⾷材をご提供いたします。
④ 1:40 p.m. 頃
ファームスズキにて解散
東京都生まれ､埼玉県育ち。海のない土地で育つも､釣りに明け暮れる少年時代を過ごす。その後､魚好きが高じて水産大学校へ進学。同大卒業後､大手水産会社へ入社。
同社を退社後､自ら水産会社を設立し､冷凍牡蠣加工品の輸出事業を開始する。
2011年､企画の舞台である大崎上島にある塩田跡を転用した養殖池に着目し、陸上養殖という独特の手法で、ノロウィルスの影響を受けにくい生食用牡蠣の生産を開始。
2015年に株式会社ファームスズキを設立して広島で究極の牡蠣をつくり続けるとともに、世界各国に販路を拡大している。
ホスト：鈴木 隆
FEATURES
プログラムの特徴
売上の一部を還元
エクスペリサスは「100年先へ文化を継承する」ことをミッションに、文化財の維持・継承に貢献するプランをご提案しております。
本プランからの売上の一部は、文化財の補修や、維持運営のために施設に還元させていただきます。
先人たちから受け継いだ貴重な文化財を、次の100年に残す取り組みにご賛同いただけますと幸いです。
参加者様限定プレミアム体験
歴史・伝統・文化を五感で感じていただけるよう、参加者様だけが体験できる特別なプログラムを、年間を通じて地域と連携してご⽤意します。従来の観光ツアーとは全く異なる、あなただけの特別な体験をどうぞお楽しみください。
PLAN INFORMATION
プランのご案内
ツアー概要
■費用：¥10,500（税抜）〜
■所要時間：120分程度
■設定期間：通年
■催行人数：2名〜15名
※16名以上の場合は要相談
■現地係員の有無：現地ガイド同行
■言語対応：日本語
■お申込み期日：ご参加日の3ヶ月前迄
【特記事項】
・ご自宅から現地までの往復交通費は含まれておりません。
・本旅は、お客様のご要望を伺った上で弊社が企画を行い、ご承諾を得た上で当該規格に従った旅行サービスの手配を引き受ける「受注型企画旅行」です。予め旅行内容等が決められている「募集型企画旅行」ではございません。
【注意事項】
・本プランは現地集合/現地解散となります。
・本プランは全日程リクエストベース(手配確約なし)となります。
※ご入金の確認が出来次第、手配を開始いたします。
※万が一ご希望のお日づけにて催行ができない場合は全額ご返金いたします。
・上記旅程・時間は交通機関の都合や道路状況、天候、現地事情などにより変更となる場合があります。
・事前にご要望頂ければ、チャータークルーザーや島内送迎車をご手配致します。（別途追加代金)
・開始時刻や内容は変更可能となります。その際はご入金前に下記お問い合わせよりご連絡ください。(場合によっては料金変動あり）
・ファームスズキのある大崎上島へのアクセスは船舶に限られます。竹原港からの定期フェリーにご乗船ください。
※定期フェリーはお客様ご自身にてお手配ください。
※事前にご要望頂ければ、大崎上島までのチャータークルーザーをご手配致します（別途追加代金）
・通訳は人数に含まれておりません。
・英語ガイドが必要な場合は、追加代金でお手配することが可能となります。
・養殖場の見学がございます。汚れてもよい服/靴でお越しください。
・お食事時、ドリンク/アルコールは別代金となります。
・アレルギーのある方や牡蠣が苦⼿な⽅は事前にお知らせください。
・未成年の方にはアルコールのご提供はできかねます。
・お食事を召し上がるお子様も同料金となります。
・写真は全てイメージです。
【キャンセルポリシー】
ツアー前日より起算して30日目以降のキャンセル：30％
ツアー前日より起算して20日目以降のキャンセル：40％
ツアー前日より起算して10日目以降のキャンセル：50％
ツアー前日より起算して7日目以降のキャンセル：60％
ツアー3日前のキャンセル：80％
ツアー前日〜当日のキャンセル：100％
無連絡不参加及び開始後の取消：100%
なお、お客様が当社所定の日までに旅行代金を支払わない場合は、当該期日の翌日にお客様が契約を解除したものとみなします。
この場合、お客様は当社に対して前項の取消料に相当する違約金を支払わなければなりません。